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早稻一般会在每年的夏季成熟，具体成熟的时间为7月上中旬，通常成熟之后就可以进行收获了。早稻在进行播种的时候最好要满足平均温度超过12度，一般在长江流域，适合在每年的3月下旬至4月上旬进行播种。
早稻一般会在每年的夏季开花，也就是抽穗，具体抽穗的时间为6月上旬至7月上旬。
水稻一般来讲成熟期是多长时间啊？
早稻7月上中旬成熟，中稻9月中下旬成熟，晚稻10月上中旬成熟，生育期天数一般为120天左右。
首先必须搞清楚两个概念：全生育期和成熟期。全生育期：播种到成熟的天数，一般在100-180天。成熟期：是指水稻抽穗起至成熟之间的天数（期间），一般是30-50天。或者80%谷粒成熟的时期（特定的时刻），一般在始穗后的第30-50天之间的某一天。
两季水稻分别是什么时候收？
1、在长江中下游地区，早稻一般于3月底4月初播种，7月中下旬收获；
2、中稻一般4月初至5月底播种，9月中下旬收获；晚稻一般于6月中下旬播种，十月上中旬收获。
3、同一地区，种完早稻可以接着种植晚稻，俗称双季稻。而中稻生育期较长，同一地区一年只能种植一次。一般必须在立秋前结束，10月下旬－11月晚稻收割。
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