臭菜的学名叫什么，鱼腥草只能凉拌吗？
也可以炖汤，和鸡肉鱼肉都可以，
给你推荐一份鱼腥草鲫鱼汤
材料：鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜
做法：
1、猪骨飞水待用。
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。
3、放入飞过水的猪骨。
4、放入鱼腥草一起煮沸。
5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
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