带丝老鸭汤的做法？
步骤1
稻田散养麻鸭。
稻田鸭是稻鸭共生，能够给水稻除虫，也能控草，还能疏通水稻间的空气流通，减少水稻细菌类生病。
所以，我给它取名：上过早稻田的鸭先知。
步骤 2
老麻鸭比较瘦，肉质很紧，建议最好提前宰好宰小。
老麻鸭性寒，是秋冬季节最好的降燥的方子。为了中和一下，建议加两三片生姜。
步骤 3
选择荣成深水海带。在海带产区，山东荣成的海域算是最清洁的了。海带也是自然生长的，毕竟不错。
总海带头，肉质后，耐煮，适合老鸭。也是寒凉习性。
步骤 4
鸭肉直接下锅炖。最好选用砂锅。
炖3小时以上，越炖越香。
直接冷水下锅，不需要炒，也不需要腌。
两个小时的时候下海带。
真的是清香无比啊！
步骤 5
不信，来看看这个汤。
浓白鲜美，清香无比！
步骤 6
肉比较紧，适合喝汤。但是肉慢慢嚼，非常非常棒！
稻田鸭有哪些好处？
答：肉质好，肉味鲜，从内因来讲，带有野鸭血 缘；从外因来讲，是在稻田散养，整天运动，食物又以天 然动植物饵料为主。所以稻田鸭肉的品质好于普通麻鸭， 更好于以圈养为主的白羽肉鸭。凡品尝过稻田鸭的消费 者，无不对稻田鸭的优异肉质、鲜美风味留下深刻的印 象。
如何才能高密度养鸭保持养殖环境良好？
答，这就是微生物技术的运用。饲料或者饮水中不用或者少用抗生素，改为加入益生菌。养殖环境少用化学消毒剂，改为高效持久生物除臭消毒剂，保证了鸭场腥臭味降低70%以上。养殖水域中经常采用污水生物处理剂，水域不变质养鱼养鸭两不误。投入的成本是低廉的，一只肉鸭到出栏大约0.5元微生物技术费用，但能够降低料耗、用药成本、减少死亡率1元以上，投入产出比带来的效益明显。随着江河、湖、海、池不允许放养，小水体和旱养将成为主要模式，更需要微生物技术。
在稻田养鸭能否增加收入？水稻如何增产？
稻田套养鸭，其实并不是一项新技术。在稻田里可以套养的东西很多，稻鱼、稻虾、稻螺等套养，各地都有很多成熟的模式。
稻田养鸭作为一种种养结合、立体循环的生态模式，在各地一直被很多农民推广应用，它所带来的不仅仅是经济效益，还有生态效益。
第一，首先肯定是增加了鸭子出售的收入。稻田养鸭，肯定比单种水稻增加了一批鸭子出售的收入。
据推广这种模式的农民介绍，每亩稻田放养鸭子以30~40只为宜。这些鸭子都是在稻田里吃虫子、吃浮萍以及那些水里的微生物，属于生态绿色的家禽。
这种稻鸭每天都在稻田里自由奔跑，比起那些圈养在家里面的鸭子要好吃很多，卖价也贵很多。每只可以卖100~150元不等，眉毛可以增加收入3000~5000块钱左右。
第二，减少了化肥农药的使用及费用支出。用稻田来套养鸭子，鸭子排泄出来的粪便直接落在田里，可以作为有机肥。
在稻田里养鸭子，除了可以吃掉害虫，在水稻的行间中钻来钻去还可以帮助除草，增加稻田里的通风透气程度。
因此，稻田养鸭的田块里基本不用打农药，要施的肥料也很少，减少了化肥农药的成本开支，无形中算是增加了稻田的收入。
第三，提升了稻米的品质与卖价，即是生态的价值。总体来说，水稻和鸭子套养模式，由于水稻的行间距要适当的增加，稻谷的产量实际上是不增反降的。有老农估算，每亩水稻至少减产100斤左右。
但是，这种稻田种出来的稻谷由于全程使用生态循环的种养模式，农药基本不用，属于绿色生态无污染的稻米，卖价比其他的稻米至少要高出2~3倍。套养鸭子的稻谷产量虽然减少了，但是总体收益却增加了。
稻田套养鸭子既然说的那么好，为什么很多农民不推广应用呢？水稻套养鸭子，是需要一定条件的，并非所有的稻田适合。最基础就是，灌溉条件要好。同时，要满足以下的条件：
一是插秧前期不能养。刚插秧的时候，稻田里的秧苗还比较脆弱，还没有长起来，如果这个时候就将鸭子放进去养，就会将秧苗踩死。比较理想的放养时间是，禾苗已经长起来，并且基本封行。
二是鸭子大了不能养。当鸭子长大2斤大左右的时候，就不再适宜放在稻田里养了。鸭子太大了，在稻田里穿梭来往，对禾苗挤来挤去，对水稻的生长还是会有一定影响的。这个时候，可以在田头田角预留的空地或水坑里养鸭，将鸭用篱笆围起来，不再让它到田中间乱窜。
三是施肥用药期间不能养。稻田套养鸭子，农药可以基本不用，但是化肥和农家肥还是要适当的施的。如果确实需要喷施化肥农药的时候，一定要记得将鸭子关起来，否则就会让鸭子中毒。
与此同时，稻田养鸭需要的人工更多，需要投入的经费也会更多。有很多农民不愿投资太多，因此这种模式也只在适宜的地方才推广。
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联河稻鸭共生米怎么样？
联河稻鸭共生米特别好，因为是稻鸭共生，所以无公害，纯绿色食物，不打化肥，不施农药。
