什么样的红薯才能出苗？
把放置了几天的红薯拿出来，用清水清洗干净，然后把它放进杯子里面，并倒入一半的清水。注意不要让水将红薯完全淹没，要留一点在外面，等待几天之后，它就会长出小芽。
形状和口味的选择。 红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
薯匠红薯长什么样？
也就是红薯的样子呗 也就是品种不同吧薯匠红薯口感细腻 干面适中 香甜粉糯 堪称粗粮界扛把子 低脂低卡 维生素丰富 是抗癌佳品呦
红薯的介绍？
地瓜，就是红薯。
红薯为旋花科一年生植物。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。
据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
八月红薯是什么样子的？
红薯进入8月后就已经到了生长的后期也是非常关键的时期，地面开始裂缝，但我们会发现有一些红薯仍然没有裂缝，但红薯秧长势非常的好，有的会达到1米以上，这个时候我们就可以把红薯秧直接剪去一半，通过控旺，达到养分的集中供给，促进根部的生长发育，剪下来的这部分嫩茎使可以食用的，千万别浪费红薯叶，它可是非常好的养生菜，有些朋友喜欢吃清炒红薯叶，但是采摘的时候要合理，尽量采收那些生长过旺的红薯叶，这样既控旺又满足了味蕾，一举两得。
面红薯和甜红薯的区别？
一、外形不同
一般外皮颜色发红或呈现土黄色、焦黄色的就是甜红薯，甜红薯细长形状的偏多。一般外皮颜色呈现紫色或者紫红色的就是面红薯，面红薯圆胖形状的较多。
二、口感不同
甜红薯的水分和含糖量一般就比较高，但是淀粉含量较低，所以吃起来就是甜甜糯糯，不干噎，烤熟的红薯香味会更加浓郁，而且心里面红润光亮，咬一口冒糖浆。面红薯的淀粉含量要比红心红薯高很多，水分含量低，吃起来是比较粉、比较面的口感，而且有一些干噎，甜度也不如红心红薯那么高。
