如何辨别有机蔬菜？
如何辨别有机蔬菜？
看到这个问题，我着实有些紧张，因为涉及到食品安全，健康的话题容不得半点纰漏，本着高度负责任的心态，为此我查阅了大查的资料，并咨询了相关的机构，在此与大家分享☞
了解了有机蔬菜的定义，下面我来讲下如何识别，这里不用蔬菜图片作比较具体原因是在我咨询相关机构时被告之，有机蔬菜认证需要通过对种植环境，种植方式，蔬菜品质等一系列项目进行检测，前后大概需要半年左右才可能被认证，（而且还是有机蔬菜转换认证）所以想单从眼观上，来对比了解是不科学的……
如何买到真正的有机蔬菜有下面几种靠谱的方法首先来科普下几个认证标识及防伪标识查询，一定要知道如下图☞
几种认证的等级图示，每种等级的要求不同，不能被图标所迷惑，有机蔬菜要求最严格☞
还有一个需要注意的两个标识对比☞
有机转换产品认证是指:被认证方是第一次申请有机产品认证，其在三年内获得的认证证书只能是有机转换产品认证证书，保持有机转换产品认证证书有效三年后再申请有机产品认证，则可以获得正式的有机产品认证证书
所以看到有，“有机转换产品认证”的不一定是有机蔬菜
除了靠认证标识，识别外，还可以到有机农场亲自考察摘取，然后参加定购送菜上门服务（这个最靠谱，因为眼见为实耳听为虚）☞
个人感觉识别方法只有这两种靠谱，您认为呢？希望对您有帮助！【喜欢请点个赞，关注下，欢迎评论留言，谢谢！】度想-换个角度想一想，请指证！
什么是有机蔬菜？和一般的有何区别？
有机蔬菜是农药滥用以后才产生一个新名词，在改革开放以前好像没听说过，现在合格的农产品分为：
无公害食品，
绿色食品，
有机食品，
有机蔬菜算是最安的有机食品，在生产环境上要求是远离工业污染，管理上要求不用化肥，化学农药，化学激素等，管理技术上确实难度非常大，技术上能过关的农民，产量并不会比滥用化学农药肥料的少，但没有用激素的外观好是事实。
有机农业的杀虫方式是：黑光灯物理诱杀，糖醋液化学诱杀，黄板诱杀，生物农药杀虫，如棉铃虫核型多角体病毒，苦参碱制剂，中草剂，波尔多液杀菌等，这些措施做好了的效果一点都不比使用化学农药肥料的差，就是劳动力成本要增加数倍，根本就不能适应大规模机械化生产。
真正做好了的有机蔬菜会是个什么样的呢？首先口感会很自然，味道鲜美，并不一定要长很多虫眼，因为诱杀技术是以杀死害虫成虫降低产卵量来控制虫害的，偶尔只有少量漏网之鱼为害蔬菜，但又要受到生物农药的打击，所以基本上不长虫的，农家肥如果能按蔬菜生长需求施肥量足够的话，长得会比用化肥的更好
这是黑光灯诱杀一个晚的害虫：这是在技术上完全成熟了生产的蔬菜水果：效果还可以吧？这些农业生产技术是获得国家发明专利证书的。只是使用比较麻烦，推广困难，所有的农产品在家里就买完了，小县城物价低，也不挣钱，不算人工工资没有亏本就是。但愿中国的所有农产品的质量都能更好，人民群众吃得放心，像改革开放以前那样放心安全，没有等级之分，没有农药残留的担忧，作为一个老农民，我在尽力而为，为了子孙的食品安全，我在坚持，做一个有良心的农民，科学地传承好中华民族的千年农耕文化，让人们生活更美好。
蔬菜是有机物还是无机物？
这个问题本身是有问题的，蔬菜是植物，不论是动物还是植物都是一个混合体，即有有机物，又有无机物，其中水是动植物的主要成分，而水是无机物。植物的化学成分包括水、糖类、蛋白质、脂类、 果胶、纤维素、淀粉和盐类等等，水和盐类属于无机物，其他属于有机物。
有机蔬菜有哪些特点？
有机蔬菜就是指按照有机农业生产体系生产出来的蔬菜，但也不是说只要是经过有机农业生产方式生产出来的蔬菜都是有机蔬菜，还要经独立的有机食品认证机构认证才允许使用有机食品标志的蔬菜，这样才是真正合格的有机蔬菜。
为了保证有机蔬菜高质量、无污染和营养丰富的特点，它所要求的生产技术和环境质量都比较高。如在加工过程中不使用农药、化肥等化学物质，必须是完全按照国际有机农业生产标准生产；生产不使用基因技术，还要经过有关部门严格的质量控制和审查。每天要保证蔬菜的摄入量 营养专家表明，成人必须保证每天吃1000克蔬菜。但是很多人低估了蔬菜的营养价值，认为这是没有必要的。其实，人体的大部分营养都是从蔬菜中获得的。随着社会的发展，环境污染越来越严重，降低环境对人体危害的最好办法就是每天吃一定量的新鲜蔬菜。在一些发达国家，为了帮助人们日常生活中能够摄入一定量的蔬菜营养，一些商家生产了一些浓缩的蔬菜晶。但由于价格很高，并没有进入国内市场。有机食品和无机食品的区别是什么？
有机食品与无机食品的区别就是，有机食品是源自有机农业生产体系生产，并按有机农业生产标准来生产加工，并取得有机食品机构认证的食品叫做有机食品，
有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。
有机食品生产的基本要求：生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外；生产全过程必须有完整的记录档案。
有机食品加工的基本要求：原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品；已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%；只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，不用人工合成的添加剂；有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据。有机食品相对无机食品来说，更安全，更健康，更天然，无污染，无农残，0添加的安全绿色食品，
