香椿是什么菜，香椿属于五辛吗？
不属于，香椿不属于五辛。香椿芽属于蔬菜类，多成熟于春季，不属于辛辣刺的食物。
香椿；是楝科、香椿属乔木；树皮粗糙，深褐色，叶具长柄，偶数羽状复叶，对生或互生，
香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂性壤土为好。
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