巴掌莲雾特点？
特点是：果面且纹沟，果漥部有红斑并深且大，果柄端圆尖，肉质脆而多汁，海绵体少，果肉呈水浸状，清甜味芬芳，具莲雾特有之味道，成熟度高，无酸无涩，果长约12厘米，果宽约8.6厘米，果重约180~450公克。
莲雾怎么催熟？
莲雾不成熟导致的莲雾发涩,可以将莲雾放在保鲜盒中存放几天或者和苹果放一起催熟,待莲雾完全熟透。也可以将莲雾密封起来在冰箱里，既可以保住莲雾的新鲜度，又可以催熟，并且冰冻后的莲雾冰爽口感更好。
虽然未成熟的莲雾吃起来是有点苦涩的，但是并没有什么副作用，所以也是可以吃的;但是如果想吃成熟的莲雾的话，那么可以将莲雾与苹果等水果放在一起催熟。
莲雾和苹果哪个好吃？
莲雾和苹果是两者完全不一样的水果，无论是味道还是营养都是不同的，没有任何的相似之处。莲雾果肉呈海绵质，果皮很薄，吃起来口感比较绵软;而苹果的口感多甜脆，酸甜多汁，果香十分浓郁。
无论是莲雾还是苹果，都是水果的一种，两者品种不同，营养成分自然不同，因此没有可比性;但是味道是有差别的，大家可以根据自己的喜好来选择吃哪一种，无论是哪种，营养都是很不错的。
莲雾和杨桃哪个好吃？
莲雾和杨桃两个都好吃，两个味道都不一样，所以哪个好吃取决于自己的喜好。
莲雾顶端凹陷，表面有蜡质的光泽，呈大红色，形似辣椒，略有苹果香味，水分多、清脆、微甜。果肉似绵状，口感似棉花糖，味道很清淡，鲜嫩多汁，有一股苹果的清香，淡淡的甜味中微带点酸，食后齿颊留芳。红色的比绿色的甜一些，没有特殊的气味。
海南莲雾为什么吃起来没味儿？
海南莲雾不甜的原因:
1、产地和品种不同。海南的莲雾口感会比较一般，宝岛台湾的黑金刚和子弹莲雾会非常好吃且水分多。
2、莲雾放置过久导致果肉脱水严重，吃起来像海绵，汁水少果肉干，吃起来没什么味道。
3、莲雾没有熟透。口感上会有些酸涩。熟透的莲雾口感清甜多汁，脆嫩爽口。
