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1、核桃：碱性食物，核桃肉生吃，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。
2、香菜：香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。
3、马铃薯：主要成分就是淀粉，和面粉里面淀粉的聚合度不一样，但都是C,H,O元素组成的，所以马铃薯淀粉是弱碱性。
碱性蔬菜排名前十名？
1、海带
海带是海洋资源一种营养丰富的食用褐藻，富含多种海带多糖和矿物质含量，热量低、蛋白质适中，具有抗辐射和补碘的作用，很受减肥者的欢迎。
2、西兰花
西兰花营养成分齐全，碱性物质很高，其色泽鲜绿，口感清香。
3、菠菜
菠菜有“营养模范生”的美称，它富含维生素和矿物质成分等多种营养成分，其茎叶和根可用于凉拌食用。长期食用菠菜有很好的补血、通便、增强免疫力的作用。
4、紫菜
紫菜是市面上比较常见的食物之一，其富含多种膳食纤维、维生素及钙、钾、镁等微量元素，具有增强免疫力、抗衰老、抑制血栓形成等作用。
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