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花椒是芸香科，胡椒是胡椒科的。花椒是灌木，胡椒是藤木。花椒的果实呈现紫红色，花椒可以用作中药，有杀虫止痛的功效，也做表皮麻醉剂使用。胡椒成熟的时候呈现红色，未成熟时干后则变黑色，可以消痰，解食物毒。胡椒的花期在6-10月份，花椒的花期在4-5月份。
花椒和胡椒哪个去除腥味的作用更强？
青花椒和胡椒的区别？
品种不同。
花椒属于芸香目芸香科下的花椒属植物，其果实呈圆形，绿豆大小，全株可做入药，可食用。
胡椒属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本，果实为圆形的浆果，可食部仅仅为浆果。花椒主要可分为：大花椒、小花椒、豆椒和青椒。胡椒主要可分为：白胡椒和黑胡椒。
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1040 生活常识 猕猴桃是什么季节的水果
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