问：芥菜在南方叫什么？
答：
要问芥菜在南方叫什么，据悉芥菜在南方不同的地区，叫法也不一样，大多称为大头菜、大菜、芽菜等。芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物，幼茎及叶具刺毛，有辣味，一般叶片用盐腌供食用，种子及全草供药用。
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