问：泡豆角的腌制方法？
答：
要问泡豆角的腌制方法？据悉首先将洗干净的豆角放在阴凉的地方把水分控干。然后在锅里加入清水、花椒、八角、香叶、桂皮等作料用大火熬制一段时间，接着把豆角装到一个密封的罐子里，依次加入大蒜、辣椒和冷却的卤水。最后将盖子密封好后，放置在阴凉的地方一周左右即可食用了。
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