问：娃娃鱼肉容易煮烂吗？
答：
要问娃娃鱼肉容易煮烂吗，据悉娃娃鱼肉容易煮烂，一般煮20-30分钟即可。首先将娃娃鱼宰杀，用沸水轻烫，去除外皮、内脏，洗干净后，切成小块，放入清水中过水，洗净血沫。锅中热油，加入葱、姜以及鱼块。加入清水煮开，煮开后转小火煮20分钟左右，加入盐、味精等。可以根据自己的口味加入山药、香菇等。
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