问：安溪铁观音是什么茶？
答：
要问安溪铁观音是什么茶？据悉安溪铁观音是安溪乌龙茶代表品种，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类，即清香型和浓香型两大香型；按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型，其中清香型铁观音根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种。
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