问：厦门产的什么茶？
答：
要问厦门产的什么茶？据悉厦门产柴烧铁观音。选择当地的相思树木头炒制茶叶，茶师控制好火候，炒制的茶叶干燥度刚刚好又不会烫伤，很好的保留了茶叶持续发酵的空间。因为燃点低、翻炒时间长，将木柴的香味传递到了茶叶的上面，有一股淡淡的木柴香味。
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