问：怎样挑选柿子椒？
答：
要问怎样挑选柿子椒？据悉外形：柿子椒有三个爪或者四个爪的，选四个爪的口感更好。表皮必须没有伤痕、斑点，完整度好。颜色：色泽鲜艳、有光泽、个头饱满的味道更好。掂重量：拿几个掂一下重量，分量沉且捏起来较硬的新鲜度越高。
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