猪血也叫红豆腐，是一种可以补血的特色食材，它是把动物猪的血液加热以后凝固得到块状物。这种食材不但在我们国内很受欢迎，就是在韩国也是一种热门食材，当地人喜欢用猪血制成汤品食用。那么韩式猪血汤应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？今天我就把韩式猪血汤的做法写出来，让大家能轻松明白这种汤怎么做，同时也会了解它怎么做最好吃。
韩式猪血汤的材料
平时做韩式猪血汤时需要准备猪血两百五十克，白菜帮一百克，黄豆芽一百克，青红椒各一个，韩式辣椒酱十克，大酱十克，葱适量，蒜、姜各适量，最后还要准备少量的生抽和胡椒粉以及适量的香油。
韩式猪血汤的做法步骤
1、把准备好的白菜帮入沸水中焯一下，焯好以后取出备用，把猪血也入沸水焯一下，两发钟以后取出。
2、把锅中加入清水，再把大酱的辣椒酱一起入锅，煮开然后加入准备好的蒜末以及葱段，最后放入切好以后的白菜帮。
3、把黄豆芽择一下，洗好入锅加入生抽盖好锅盖煮制二十分钟，在煮制的同时，要把猪血切成小块，等锅中的菜煮好以后把血块入锅加入食用盐和胡椒粉。
4、一起煮制十分钟以后加入切好青红辣椒丝，再滴入适量的香油进行调味，调匀以后直接出锅，一份韩式风情浓郁的猪血汤就做好可以食用了。
