随着人们生活水平的不断提高，对于食品方面也就更加讲究绿色营养。其中一些山野菜就非常受到消费者的欢迎，比如香椿、鱼腥草、灰灰菜等，而且山野菜价格也要比普通的蔬菜贵上几倍，营养非常丰富。那山野菜的市场前景怎么样?又有哪些种植优点?目前市场上山野菜价格如何?下面一起和小编看一看吧。
山野菜的种植前景
由于之前种植野菜的人比较少，在加上山野菜的市场需求量较大，因此种植经济效益也好，很多采用通过人工栽培，将山野菜露地栽培发展为大棚、小棚覆盖栽培。通过这两种栽培技术，可以使得短期集中上市的山野菜提前延后到全年供应的蔬菜，可以说是一条非常不错的致富之路，种植前景十分广阔。
山野菜的种植优点
1、山野菜是在自然环境野生生长，抗病、抗虫能力都比较强，而且在栽植过程几乎是不使用化肥、农药的肥料也能健壮生长，这种栽培方法则很好的保持了野菜无污染、品质纯正的特点。
2、现今人们对养生越来越重视，在购买食物的时候大部分都选择购买绿色食品，可以野菜是顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮。而且山野菜是可以直接食用的，是绿色无污染的蔬菜，既迎合了人们的尝鲜心理，又能达到人们对绿色食品的要求。
3、我国野菜品种有6000多种，可见种类是非常繁多的，每种山野菜都有独特的风味，而且部分山野菜还有意想不到的食疗功效。
山野菜价格
下面小编为各位农友简单的整理了一些今日山野菜的最新收购价格：河南商丘市梁园区蒲公英(鲜食)3元/斤;辽宁抚顺市清原满族自治县野芹菜15元/斤;吉林吉林市桦甸市山胡萝卜10元/斤;云南昆明市晋宁县芝麻菜5元/斤;河南郑州市惠济区芝麻叶14元/斤;广西崇左市大新县姑娘菜25元/斤;广东广州市增城区树仔菜20元/斤;吉林通化市集安市大叶芹11元/斤;辽宁盘锦市大洼县曲曲菜10元/斤;河南南阳市新野县黄须菜2.5元/斤;贵州黔西南布依族苗族自治州望谟县马蹄叶30元/斤等，仅供参考。
以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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