春节恰好处于2月份期间，相较于冬季而言，气温咋子慢慢在回升当中，但还是比较冷的，而且时不时有倒春寒的现象发生，因此建议在选择蔬菜品种时要挑选抗寒性较好的品种，比如有萝卜、生菜、油麦菜、韭菜、大葱、芹菜、茼蒿、蒜苗、香菜、菠菜、白菜等等。
春节适合种什么蔬菜
春节恰好处于2月份期间，相较于冬季而言，气温咋子慢慢在回升当中，但还是比较冷的，而且时不时有倒春寒的现象发生，因此建议在选择蔬菜品种时要挑选抗寒性较好的品种，比如有萝卜、生菜、油麦菜、韭菜、大葱、芹菜、丝瓜、蒜苗、香菜、菠菜、白菜等等。
1、萝卜
萝卜适合在春节种植，它对环境的适应性广，较为耐低温，适合种植在排水性良好的肥沃土壤中，播种后在土地上覆盖地膜，使环境温度维持在3-22摄氏度之间，萝卜出苗后需要间苗疏苗，并及时拔除杂草。
2、菠菜
菠菜适合在春节种植，种植菠菜时，可以将品质好的种子放入清水中浸泡4-5个小时，提高发芽率提高，而且在菠菜生长期间，需要为其追施2-3次的含有氮磷的肥料，使菠菜快速成熟。
3、生菜
生菜适合在春节种植，具体的时间在2-3月份，生菜是耐寒性蔬菜，它适宜生长在温度为15-20度的环境中，在此时播种有利于植株旺盛生长，种植的时候，需要提供肥沃的砂质壤土。
4、油麦菜
油麦菜适合在春节种植，在播种之前，可以往土壤中施加腐熟的有机肥料和复合肥料，提高土壤的肥力，再将油麦菜的种子播撒至土壤表面，上面覆盖一层地膜，使土壤中的温度恒定，促进油麦菜旺盛生长。
5、丝瓜
丝瓜适合在春节种植，播种之前需要翻新土壤，拔除土壤中的杂草，减少养分的流失，生长期间及时浇水，维持土壤的湿润，但是在梅雨季节需要做好排水的措施。
