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制作草莓酱的材料
平时制作草莓酱时，需要准备新鲜的草莓一千克，白糖一百五十然，冰糖二十粒。干净的玻璃瓶子两个。
制作草莓酱的步骤
1、把准备好的新鲜草莓去掉蒂部，然后放入盆子中用清水全部洗净，洗净以后取出去掉水分备用。
2、把去掉水分以后的草莓放入到盆中，加入准备好的白糖调匀，进行腌制，腌制时间应该在二到三小时之间。
3、腌好以后就会发现盆中出现了大量的汁液，这时再把锅准备好，放在火上，把草莓和汁液一起倒入锅中，再把准备好的冰糖也放入进去。
4、用大火把锅烧开，然后把火力调小，再慢慢的熬制，在熬制的同时要用筷子不断的搅动，以免出现糊锅。
5、等锅中的草莓酱变得粘稠以后，可以关火，让它降温，等降温以后把煮好的草莓酱装入到准备好的干净玻璃瓶子中，密封起来放入冰箱，冷藏保存，想吃时随时取出食用即可，酸酸甜甜特别好吃。
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