桃胶是一种能美容养颜延缓衰老的保健食材，它也叫桃花泪，是植物桃树在生长过程中分泌出的天然树枝，它含有丰富的半乳糖和鼠节糖糖和多种微量元素对维持人体健康有十分积极的作用，不过人们平时食用桃胶时，也有一些禁忌，如果食用不当也会有不良反应出现。
1、美容养颜
美容养颜是陶胶的重要好处，因为桃胶中还有一些类似于胶原蛋白的成分，能加快人体内胶原蛋白合成，而胶原蛋白数量提高以后，人类皮肤的弹性就会明显提高，皱纹数量会明显减少，桃胶中还有的多糖和微量元素还能滋养细嫩肌肤，促进皮肤细胞再生和代谢，人们经常吃桃胶能美容养颜也能让肤质变得越来越好。
2、健脑益智
桃胶不但能美容还能促进人类大脑发育，并能提高人类大脑功能，因为它含有的半乳糖在进入人体后能尽快分解，并能被人类大脑神经吸收和利用，能促进智力发育，也能提高记忆力，而且能增强人类大脑功能，如果能经常吃桃胶它能让人们变得越来越聪明。
3、预防高血糖
桃胶对人类高发的高血糖也有明显预防作用，因为这种食品中含有丰富的单糖，它被人体吸收后能转化成不饱和脂肪酸，可加快人体内脂肪酸代谢，并能抑制脂肪向糖类的转化，这种情况下人体血糖就能保持稳定，出现高血糖的几率也会明显下降。
桃胶的禁忌桃胶的养生保健功效十分出色，而且无毒也没有明显副作用，但它的成分比较复杂，那些已经怀孕的女性禁止服用桃胶。另外桃胶中还有一些易过敏成分，那些本身对桃花或者桃子过敏的人也禁止吃桃胶，以免食用后让身体出现过敏反应。
大家了解了桃胶的功效与作用后，多会被它的保健功效所吸引，会有吃桃胶的打算，但以后大家吃桃胶时，一定要注意它的禁忌，在确定自己身体适合食用桃胶以后再去食用它。
