判断释迦果是否熟透需要综合考虑以上几种因素。如果你想买到新鲜的、成熟的释迦果，最好选择果皮颜色黄绿或黄色、手感柔软、散发出香味、果实比较饱满的果实。
判断释迦果熟没熟的方法
1.看果皮颜色;释迦果的果皮成熟时呈黄色或黄绿色，果皮有光泽，而不成熟的果皮则呈淡绿色或绿色。因此，如果你看到一颗果皮已经变成了黄绿色或黄色，那么很有可能是熟透的。2.触摸果皮;成熟的释迦果的果皮会比较光滑，而不成熟的果皮则感觉有些毛糙。此外，成熟的果皮在轻轻捏压时，会有一种柔软的感觉，而不成熟的果皮则会比较硬。
3.闻果香;成熟的释迦果散发出的香味比较浓郁，而不成熟的释迦果则没有这种香味。因此，如果你能闻到释迦果的香味，那么很有可能是熟透的。
4.看果实形态;成熟的释迦果会比较饱满，而不成熟的释迦果则可能比较扁平。此外，成熟的果实也会比不成熟的果实更重一些。需要注意的是，释迦果的成熟度和保存时间有很大的关系。如果释迦果已经成熟，但存放时间过长，也会出现果皮变黑、果肉变软等情况，这时候就不能再食用了。
释迦果是一种后熟水果，销往全国各地，需要比较长的运输时间，因此在产地采摘时根本没有完全熟透，平时大家购买以后可以把它与苹果和梨等自然成熟的水果放在一个塑料袋中，把口扎紧放在温暖的地方，这些熟透的水果在存放过程中会释放一定数量的乙烯，它们能加快释迦果的成熟，保存二到三天释迦果就能变软熟透，催熟效果特别好。
