这年头野菜都比肉吃香，为什么这么说呢，因为现在的人日子越过越好，很多大鱼大肉都吃腻了，而爽口养生的野菜越来越受欢迎，其实有些野菜的价格已经卖得比普通蔬菜还高几倍了，比如香椿，在不是香椿的盛产季节里可以卖出高价，那么明年种植哪些野菜最赚钱呢?下面简单为大家介绍几种。
一、芦蒿种植
芦蒿，以前在农村粮食不够吃的时候，人们也常常去野外采集它用来填饱肚子。芦蒿长得很像艾草，一般人是分不出来的，它也叫做蒿草、水蒿、降压菜等等。它是一种有清香气味的植物，长有很多根。它喜欢长在森林以及河岸两边，也可以在平原上水田边看到它的身影。芦蒿的嫩芽可以作为野菜来吃，口感清香，脆嫩爽口，虽然市场价格不是特别高，但是市场需求比较稳定。
二、鱼腥草种植
鱼腥草其实小编有为大家单独介绍过，喜欢吃的朋友非常喜欢，不喜欢的朋友闻到它散发的独特气味都受不了，就像香菜一样。但是鱼腥草这几年的市场行情确实愈发不错起来，作为一种药用价值和食用价值都很高的野菜，它怎么能不上榜呢。
三、香椿种植
香椿目前是在市场上比较火爆的野菜之一，它的价格比较高，而且近年还流行一个词叫香椿自由，可见它的市场价值之高。
香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜，备受人们青睐。利用设施进行反季节栽培香椿芽将成为俏销商品，其经济效益和社会效益十分显著。
四、马苋菜种植
这种野菜在农村比较常见，很多农民的庭院中随处可见，它的生存能力极强，也算的上是特别耐贫瘠的植物，无论是在干旱还是水涝环境都能生长。它作为野菜食用起来味道非常可口，有一定特别的酸味，用来作为开胃菜非常的适合。小编家里通常就是凉拌着吃。
五、蒲公英种植
蒲公英想必大家都陌生，在路边随处可见，小时候常常会把它摘下来用力吹，看它四处飘散。但其实它也是一种很好的野菜，在市场上的认知程度比较高，而且还具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效作用，在市场上比较火爆。
六、救心菜种植
救心菜的种植非常的简单，生存能力极强，所谓救心也就是对人的心脏有所帮助的，经常食用就行才可以缓解心脏病发，同时也可以预防一些对心脏造成伤害的疾病。
综上这六种野菜种植项目推荐，你们比较看好哪一个呢?其实我国的农村资源丰富，还有很多的野菜种类值得大家考虑。
关于农村野菜种植推荐的内容就讲到这里，更多农业资讯请关注养殖资料网。
