洋荷姜是姜科植物的一种，这种植物的根可以食用，它的根粗壮肥大，可以在秋天采收，采收以后去掉泥沙能看到它的紫色的外表，人们把它洗净以后可以腌着吃也能炒着吃，能为人体补充丰富营养。但很洋荷姜虽好却不适合所有人，今天小编就专门告诉大家洋荷姜什么人不能吃，也会让大家对它的副作用与禁忌多一些了解。
1、容易上火的人
洋荷姜是一种性质温热而且味道辛辣的养生食材，生活中那些容易上火的人不适合吃这种食物，因为他们吃洋荷姜以后会让身体吸收，过多的热性成分会让热毒在身体内堆积，这种情况下上火的症状就会频频发生，会危害身体健康。
2、肠胃功能不全的人
洋荷姜是一种味道辛辣的食物，它对人类胃肠黏膜有一定刺激性，那些肠胃功能不全的人本身胃肠黏膜就已经受损，如果在食用这种带有刺激性的洋荷姜，会让肠胃功能尽一步下降而且会让腹部疼痛高发严重时还会出现胃溃疡和十二脂肠溃疡，会对人类消化系统造成严重危害。
洋荷姜的副作用洋荷姜营养价值极高，保健功效也极为出色，但它是一种略带毒性的中药材，人们在过量服用它以后会出一些中毒症状，会让恶心呕吐和腹部疼痛的症状高发，严重时还会导致四肢抽搐，这是人们服用洋荷姜以后经常会出现的副作用。
洋荷姜的禁忌洋荷姜是一种略带毒性的中药材，在日常生活中它禁止过量服用，以免加重身体负担，另外洋荷姜在烹调时还禁止使用铁制炊具，因为他还有的有些成分在遇到微量元素铁以后会发生不良反应，容易生成一些对人体有害的物质，而且会让它的药用功效大打折扣。
上面介绍的这些都是与洋荷姜相关的知识，能让大家知道哪些人不适合吃洋荷姜也能让大家了解它的副作用与禁忌，建议大家在食用洋荷姜以前能对这些知识多做了解。
