鸭子是我们日常生活中经常见到的一道美食，而且品种多样，火鸭只是其中的一种，因为体大肉多，食之野味甚浓，且含有丰富的蛋白质，比牛肉、羊肉、猪肉都高，逐渐成为了市场上非常受欢迎的鸭肉品种，所以现在很多农村的养殖户都将火鸭作为了养殖的对象，它不仅适应性强，而且耐高温，育肥速度快，是非常适合人工养殖的珍品特禽，现在火鸭的市场需求也在不断攀升，一般市场价格在30元每千克，还是有不错的养殖前景的。接下来小编带着大家一起了解一下火鸭吧！
一、火鸭的生活习性
火鸭有怕水、耐寒、杂食等习性，所以一般人工养殖会选择山区或是缺水的地方。虽然它自己可以下水或飞行，不过水性比其他的鸭子要差一些，因为它是人工驯化的品种，另外，火鸭性情比较温驯，不惧怕人，喜食粗饲，擅长觅食，可小群放养或大群圈养。
二、火鸭市场价格多少钱一斤？
火鸭的品种及产地不同会影响火鸭的价格，就的数据显示，贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市火鸭价格15元每斤，贵州省贵阳市开阳县火鸭价格16元每斤，云南省昭通市巧家县火鸭价格18元每斤，云南省昭通市大关县火鸭价格25元每斤。（以上价格仅供大家参考）
三、火鸭养殖技术
1、火鸭养殖需要控制好温度和湿度，并喂给全价配合饲料，这样有利于火鸭的快速生长育肥，雏鸭有非常不错的育成率。1月龄以后，就可以选择稻田放养了，夜间适当补喂精料。通过精心饲养，能够养出品质好的火鸭。
2、稻田放养的时候，一般需要将稻田四周围起来，防止黄鼠狼、猫、狗等进入。另外，养殖朋友们可以为火鸭建一个栖息的场所，为火鸭提供一个避雨的地方。
3、插秧1~2周秧苗成活后，即可将1~2周龄的雏鸭放入稻田养殖，火鸭可以食一些虫子，对于农作物也有很大的好处，另由于鸭子喜食稻穗，所以如果水稻抽穗了，就不要将放在稻田里放养了。
4、为了提高火鸭的生长速度，建议养殖朋友们可以采用辅助饲料喂鸭，一般可用碎米、米糠、小麦作为辅料，也可以用玉米加鱼粉的混合饲料投喂。
四、火鸭的养殖前景分析
火鸭肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类品种，营养价值比猪肉还高，且近些年来消费量不断攀升。有数据显示，我国肉鸭制品的年人均消费量为三十千克，而且每年都在不断递增，现在国内的鸭肉都供不应求了。养殖的农户也越来越多。火鸭作为一种珍品禽类，随着人们消费观念的改变，对猪肉、牛肉都有一种吃厌了的观感，火鸭的品质会对消费的潮流造成一定的影响，所以市场前景还是不错的。
综上，对于养殖火鸭，还是比较容易的，因为农村的很多设施为养鸭提供了良好的条件，像火鸭这样的特禽品种，还是备受人们喜爱的野味，它不仅饲料要求简单，且育肥速度快，一般一只火鸭就可以卖一百多块钱，如果养殖规模比较大的话，还是有着不错的收入的，而且现在人们对于禽肉的需求越来越高，所以养殖火鸭还是前景比较好的，不过农民朋友要多注意把握市场行情，规避风险，才能减少经济上的损失。
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