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今天给大家介绍小炒茄子的两种做法，大家好好收藏哦
烹调类别：炒
菜系：东北菜
食材类别：蔬菜
味道：清淡
难度：容易
时间：30分钟以下
材料：青尖椒1个，南茄1个。调味料：生抽5ml，料酒5ml，盐5g，鸡粉3g。
[做法]：
1、青尖椒和南茄洗净、去蒂。
2、将青尖椒去籽、去筋，切丝;南茄先从中间剖一刀，然后切成薄片。
3、锅中入油，待六成热时放入葱花爆香，然后放入南茄和青尖椒翻炒。
4、待南茄吸足油分开始变软时，调入料酒，拌炒均匀后再调入生抽和盐，以中火持续翻炒。
5、待南茄完全变软并开始析出油分时，盖上锅盖，转小火焖5分钟。
6、最后调入鸡粉，拌炒均匀后盛盘即可
小炒茄子
小炒茄子做法二菜系：湘菜
材料:
茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片
做法:
1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。
2.剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
3.锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。
4.下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。
5.盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。
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1695 地瓜发芽以后还能吃吗
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香榧子是一种珍贵的干果，还有赤果、玉山果等名称，人们将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。那么香榧子的功效与作用有哪些呢？营养价值是什么？下面小编就来告诉大家！一、香榧子的功效与作用1、治疗丝虫病临床研究证明香榧对微丝蚴有一定的杀灭作用，将本品与血余炭制蜜丸服用，可使微丝蚴转阴率达45%。2、强身健...
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