蓝莓干是以新鲜蓝莓为主要原料，经过烘干脱水后得到的一种干果，是人们生活中最喜欢吃的一种干果零食，它保留了新鲜蓝莓中的丰富营养，人们食用后能开胃消食，也能吸收大量花青素，可延缓身体衰老，蓝莓干的功效与作用还有很多，接下来我会带大家一起去了解。
1、抗衰老
平时人们多吃些蓝莓干能增强身体的抗衰老能力，因为蓝莓干中含有大量花青素，它是天然的抗氧化物质，具有超强的抗氧化能力，这种物质在进入人体后不但能阻止人体内氧化反应发生还能清除人体内的自由基，并能增强人体自身免疫力，经常使用能延缓身体衰老能让人体保持在相对年轻健康的状态。
2、抗辐射
平时人们多吃蓝莓干还能抗辐射，能减少放射性物质和辐射性物质对人类身体的伤害，因为它含有的花青素和微量元素硒以及其他活性成分都是天然的抗辐射成分，能在增强人体免疫力的同时提高人体自身抗辐射能力，生活中那些经常接触辐射源和放射原因，以及正在接受放疗化疗的人，多吃些蓝莓干，对维持身体健康有极大好处。
3、保护眼睛
眼睛是人类心灵的窗户也是人体最重要的器官，平时应注意保护，不然就会出现眼疲劳或者视力下降，而蓝莓干就是一种能保护人类眼睛的健康食材，它能让人体吸收丰富维生素c和胡萝卜素，这些物质能营养是神经病，能缓解眼疲劳，而且能提高人力眼睛功能增强视力，也能减少电磁辐射对人类眼睛的伤害。
4、美容养颜
蓝莓干还具有超强的美容能力，它含有的花青素能延缓人类皮肤衰老，并能淡化色斑，可以阻止人体内色素生成，另外人们吃蓝莓干以后还能保持人体内胶原蛋白的活性，能提高人类皮肤弹性，减少皱纹生成，经常食用能让人类皮肤保持紧致细滑的年轻状态。
