每年春天万物复苏，自然界中会出现大量的野生蔬菜，而人们也喜欢采集这些蔬菜回家食用，灰菜就是人们最喜欢吃的一种野菜，但自然界中的徽菜有两种，一种是可以供人类食用的健康蔬菜，另一种却是有毒的存，人们不小心食用有毒灰菜以后就会出现明显的中毒反应，那么有毒灰菜和灰菜之间有什么区别呢？接下就介绍这个问题，同时也会告诉大家灰菜的功效有哪些。
1、有毒灰菜和普通徽菜之间有明显的区别，那些有毒徽菜的叶片背面多为紫色，而且它顶部的嫩芽也是紫色的存在，这样的徽菜毒性特别严重，食用后会出现严重中毒反应，严重时还会危及人类生命，这是两者之间最重要的不同。
2、如果平时人们不小心吃徽菜出现了食物中毒，则需要尽快进行催吐或导泻处理，如果中毒症状较重，还必须尽快就医，请专业人员进行洗胃，只有这样才能把身体内的有毒物质尽快排出体外，才能挽救他们的生命。
灰菜的功效与作用1、利湿排毒
灰菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，利湿排毒是它的主要功效，他不但能清理人体内的湿毒，还能抑制人体对湿度的吸收，并不能防止人体因湿毒过重而出现多种疾病，对人类经常出现的皮肤痛痒和皮肤湿疹以及疔疮肿痛等症都有明显预防作用，而且人们在出现这些疾病后多吃一些灰菜还能让病情明显减轻。
2、消炎止泻
人们吃灰菜能清肠排毒，缓解肠道便秘，而且它含有的药用成分还能消灭人类肠道中的敏感菌和致病菌，能阻止肠道炎症滋生，它对人类因肠炎导致的腹痛腹泻也有明显治疗作用，在治疗时可以把它加清水煎煮后服用。
3、增强免疫力
人们食用灰菜能吸收内镜中的胡萝卜素和丰富维生素c这些物质可以增强人体自身免疫功能，并能提高人体的抗病能力，在平时他最适合那些免疫力低下和体弱多病的人群食用。
