生苏子很多人都没吃过，不知道他怎么做才好吃，其实它是一种具有浓郁香气的养生食材这种食材中含有丰富挥发油，能止咳化痰也能开胃消食，人们把它处理干净以后能煮着吃也以炒着吃还能榨油以后再吃，下面是对它吃法的具体介绍，能让大家知道它怎么做最吃。
1、生苏子可以直接吃，特别是那些鲜嫩的生苏子在收取以后可以加入适量生抽蒜蓉，香醋等调味料腌制以后再吃，腌好以后的生苏子香气诱人特别好吃，用它下饭或者配粥都特别好。
2、生苏子还能炒熟以后再吃，人们在需要时可以把它放在无油无水的锅中用，小火慢慢炒熟，炒好以后取出降温，再把它研成细末，平时做凉菜或者吃面条时，都可以放入适量的苏子末，它能提味增香，也能去除其他食材中的异味。
生苏子怎么煮好吃1、生苏子不但能生吃和炒着吃还能煮着吃，人们在煮生苏子时要把它提前洗净再放到锅中加入适量清水一起煮，煮好以后的苏子可以直接吃，余下的汤汁也可以喝下去，它能滋阴润燥也能化痰止咳，对维持人类呼吸系统健康有很大的好处。
2、生苏子用来煮粥喝也特别好吃，在做的时候可以把生苏子洗净，再准备适量大米，小米和红豆薏仁以及桂圆红枣等食材，把他们全部淘洗干净与生苏子一起入锅，加清水煮开再用小火慢慢熬，四十分钟以后锅中的粥就能熬好，取出以后加少量白糖调味即可。
上面为大家介绍了生苏子怎么做好吃，也为大家介绍了生苏子的煮制方法，如果大家想吃生苏子可以按这些方法去食用，食用后能吸收生苏子的丰富营养也能让它的养生功效得到有效发挥。
