仙人掌也会开花这是很多人都知道的事情，但仙人掌花能不能吃人们就不知道了，其实仙人掌花不但外表漂亮，它也是一种可以吃的食材，如果不相信可以和小编一起去了解，同时我也会告诉大家仙人掌花应该怎么吃。
仙人掌花是一种可以吃的食材，它有浓郁的花香，而且味道略甘口感鲜嫩，人们食用以后，能吸收丰富的氨基酸和多种维生素，也以清理身体内的毒素，可以促进身体代谢，提高人体各器官的功能。
仙人掌花怎么食用1、凉拌
仙人掌花平时可以做成凉拌菜，供人们食用，在食用时需要采集新鲜的仙人掌花，可以把它用清水洗净以后放在开水中焯烫一下，再加入生抽，白糖，已经味极鲜和适量胡萝卜丝，最后放少量食用盐和鸡精，提味调匀，以后可以直接食用。
2、炒食
仙人掌花平时还可以炒着吃，鸡蛋就是仙人掌花炒食的理想搭档，平时在炒仙人掌花时，要把它用清水洗净，切成丁状，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在炒锅中放油加热然后把仙人掌花入锅炒香，随后放入调好的蛋液，加入少量食用盐快速翻炒，等鸡蛋凝固成块状以后直接出锅就可以。
3、做汤
新鲜的仙人掌花，用来做汤喝，味道也特别好，在用它做汤时需要准备一个银耳，适量的百合吧，百合和银耳都提前泡，软银耳撕成小朵后洗净，与泡好的百合一起入锅，加少量冰糖和量的清水煮至成汤，再开锅以后，再把准备好的新鲜仙人掌花放到锅中，一起煮十分钟直接出锅就能食用。
