生活中很多人都喜欢用柠檬泡水喝，但在购买柠檬的时候会发现柠檬还可以分为青柠檬和黄柠檬两种，那么青柠檬和黄柠檬的区别有哪些呢？青柠檬和黄柠檬哪个更好一些呢？想了解这些与柠檬相关的知识就随我一起去看看吧。
1、颜色
青柠檬和黄柠檬最明显的区别就表现在他们的颜色上，青柠檬的外表是青绿色的，黄柠檬的外表则是鲜黄色的，不过这两种柠檬在刚刚结出果实时，外表都为青绿色，只是青柠檬在成熟以后果皮颜色不会改变，而黄柠檬在成熟后果皮颜色会变黄而已。
2、味道与口感
青柠檬和黄柠檬在味道与口感上也有明显区别，青柠檬的柠檬香气比较淡，而且它味道特别酸，并带有一定的苦涩味和黄柠檬在成熟后具有浓郁的柠檬香味，它的味道比较酸，但与青柠檬相比要略淡一些。
青柠檬和黄柠檬哪个好1、青柠檬和黄柠檬是柠檬家族中两个不同的品种，他们各有所长，很难说清青柠檬和黄柠檬哪个更好一些。不过从口感上来看，青柠檬带有明显苦涩味，黄柠檬却只有酸味儿，用它们泡水的时候，黄柠檬的口感要比青柠檬更好一些。
2、青柠檬的口感虽然没有黄柠檬那么好，但是青柠檬的保健功效与药用价值却比黄柠檬更为出色，它对人类的气管炎和咳嗽痰多等症有特别好的治疗作用，而且经常用它泡水喝，还能预防上火症状出现。
上面为大家介绍了一些青柠檬和黄柠檬的，能让大家了解青柠檬和黄柠檬的区别有哪些，并让大家知道了青柠檬和黄柠檬哪个更好，以后再需要食用柠檬时，就能在它们中做出正确选择。
