夏季蔬菜中，比较常见的瓜类很多，比如八棱瓜也是常见的。有人说八棱瓜煮面线特别好吃，特别甜，那么大家知道八棱瓜的功效与作用吗？八棱瓜怎么煮才好吃呢？带着这些问题，一起来看看八棱瓜的相关介绍吧。
八棱瓜是属于爬蔓类型的植物，果皮绿色，外皮质地比较硬，有明显的棱条外形。八棱瓜的肉质白色，微甜，富含营养。
八棱瓜口感好，关键还有很好的养生功效。因此，人们还是会选择其他食材和八棱瓜一起烹饪成美味的食物。
八棱瓜和鸡蛋一起熬煮成汤，夏季食用，乃绝佳美味。八棱瓜受到很多人的喜爱，加入少许虾米和八棱瓜一起翻炒，也是非常好吃的。
八棱瓜的功效和作用1、清热解毒
八棱瓜适合在夏季食用，人们在夏天的时候需要解暑排毒，那么吃点八棱瓜，有很好的清热解暑的效果。八棱瓜也能够促进人体中的毒素排出，养生且美味。
2、养颜
八棱瓜的功效和作用还包括美容和养颜。瓜类的食物在女性美容上也是很受欢迎的。八棱瓜利于人体毒素排除，能够让女性肌肤变得更好，更光滑。
3、止咳
咳嗽问题的出现，一般建议用食疗的方式缓解。在解决咳嗽问题时，适量吃点八棱瓜也是很不错的。八棱瓜止咳效果好，还有祛痰的功效。八棱瓜的止咳作用好，特别适合缓解孩子的咳嗽问题。
4、药用
八棱瓜也是一种中药材。当八棱瓜成熟之后，瓜肉中的网状纤维会变粗，此时就可能变成丝瓜络，可以被当做中药。
八棱瓜的作用和功效很多，夏季盛产瓜果，选择新鲜的八棱瓜，加入其它食材，制作出八棱瓜美食吧。养生的菜品更适合我们。
