黑醋的味道比较算是一种接近黑色的液体，它是以高粱为主要原料经发酵加工后得到的一种液体，平时人们喜欢把它当调味品食用，今天为大家介绍的是黑醋的使用方法，能让大家进一步了解黑醋怎么吃，也能让大家知道黑醋怎么吃最好。
1、黑醋是一种可以直接吃的食材，特别是想通过它保健心血管时，可以在饭后两小时左右直接喝一点黑醋，但每次喝黑醋的数量最好不要超过15块，另外平时人们吃饺子的时候也可以醮食黑醋，它能让饺子的口感明显变好。
2、黑醋还可以用来烹调各种带骨头的食材，特别是炖排骨或者炖煮一些鱼类时，都可以放入适量的黑醋，因为黑醋中含有的酸性物质可以促进骨骼中的钙与磷析出，并让人体吸收，能让这些带骨头的食材发挥更好的补钙作用。
黑醋的食用方法1、黑醋可以用来做凉拌木耳，在做的时候需要准备红辣椒一个，把它洗净以后切成细丝黑木耳适量，把它提前用清水泡发，撕成小朵以后用清水洗净，再放到沸水中煮，2~3分钟取出以后过冷水降温，再去掉水分。
2、准备一根大葱把它洗净以后，切成细丝放到黑木耳中，放入准备好的红辣椒，再准备适量的生抽蚝油和香醋以及白糖和食用盐，把它们一起调成料汁，放在黑木耳中，在炒锅中放适量食用油，加热后放几个花椒粒，炸出香气以后把热油直接浇在黑木耳上，吃的时候调匀就可以。
看过上面的介绍，大家不但能了解黑醋怎么吃也能掌握黑醋的食用方法，以后大家再吃黑醋时，可根据自己的不同需要选择最适合自己的方法去食用它。
