水果玉米又称甜玉米、蔬菜玉米，最早是在18世纪末在美洲大陆上被首先发现，随着其丰富的营养价值，和甘甜的口感，人们开始重视它的育种研究和栽培繁育。目前美国、加拿大种植面积较广，而我国水果玉米栽培虽然起步较晚，但随着人们对于健康饮食的需求越来越强烈，水果玉米也逐渐受到广大消费者的喜爱。那么水果玉米的种植前景如何？一起来了解下吧。
1、生长周期短
水果玉米的生长周期较短，大大节省了农民朋友的种植管理成本。水果玉米从播种到成熟生长其仅为70-85天，管理上与普通玉米相同，但减少了后期脱粒晾晒等工作。
2、营养价值丰富
水果玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等营养物质，加之甘甜的口感很快被我国消费者广泛接受。另外，水果玉米还对对高血脂、高血压、糖尿病有很好的预防作用，而纤维素也具备改善消化功能，其中的谷氨酸对大脑有很好的保健效果。
3、种植效益高
水果玉米的市场售价是普通玉米的2-3倍，而且水果玉米收获后下茬可种秋白菜、萝卜及大葱，每亩还能增加收益几百元以上。收获后的青玉米秆还是牛羊饲料的最佳原料。
综合以上几点优势来看，水果玉米的种植前景还是很不错，据网上的一些消息，种植管理好的亩入过万也是大有可能的。
但并不是说水果玉米就是完美无缺的，很多种植过水果玉米的人知道，水果玉米比普通玉米难种好几倍。相对于普通玉米，水果玉米的出苗率较低，这是品种的原因。水果玉米之所以甜，是种子中糖含量高，淀粉含量少，而淀粉含量少就会导致种子萌发困难，出苗率低。
除此之外，，种植水果玉米还容易出现一个问题，那就是交叉授粉。由于玉米多依靠风媒传粉，如果水果玉米地块范围内有普通玉米存在，则可能导致交叉授粉，改变水果玉米的性状和品质，因此在种植水果玉米时，我们还要注意与普通玉米隔离种植。最后，水果玉米还面临一个大问题，那就是采收成本很高。水果玉米青棒含桨量较大，用机械采收易破损、降低其品质，因此多依靠人工采收。
水果玉米的种植前景还是比较明朗的，我国的种植面积也是与日剧增，目前已达400多万亩，但是水果玉米种起来也会遇到很多问题，因此同样存在种植风险。而想要投入种植的农民朋友，一定要综合考虑这些风险因素，不可盲目跟风。
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