南瓜子油是很多人都吃过的一种休闲零食，知道他是以南瓜种子为主要原料，经过炒制加工以后得到的健康食材。南瓜种子中含有大量的植物油，人们经过压榨提纯以后，还能把它制成南瓜子油供人们食用，但人们对南瓜子油的了解很少，不知道它有什么作用与功效，今天就带大家走近南瓜子油，能让大家对它多一些了解。
1、营养神经元
南瓜子油是一种营养价值极高的健康食用油，它能促进人体内伽玛氨基丁酸产生，这种物质可以直接被大脑神经元吸收，能促进脑部神经发育，而且能缓解大脑神经的紧张和不利状态，对提高人类大脑功以及大脑的应激能力都有很大的好处。
2、预防前列腺疾病
南瓜子油是最适合男性食用的健康食用油，它能让男性身体吸收丰富的微量元素锌，也能增强男性身体内脱氧表雄酮的活性，这两种物质可以提高男性前列腺功能，预防前列腺增生和前列腺肥大，经常食用还能降低男性前列腺癌的发病率，对维持男性前列腺健康有极大的好处。
3、预防糖尿病
人们食用南瓜子油以后还能调节人体内分泌，提高人体内一刀的应激能力，促进胰岛素分泌，它可以从根本上阻止血糖升高，预防糖尿病发生，另外，这种食用油中还有一些天然活性成分和植物蛋白，它们被人体吸收以后对稳定血糖也有很大的好处。
4、预防更年期综合症
南瓜子油是一种能调节内分泌的健康食用油，那些进入更年期的女性在食用这种食用油以后能促进身体内激素分泌，可以保持情绪稳定，减少更年期综合征发生，特别是对女性在更年期出现的潮热与头痛有很出色的调理作用。南瓜子油还能保护人类的心脏，能营养心肌，提高心脏功能，对人类的心脏病和动脉硬都有明显预防作用。
