陈皮大家都很熟悉，是生活中特别常见的一种中药材，也是一种能提味增香的香料。它是人们收集新鲜的桔皮以后经晾晒加工和陈化以后得到的中药。市场上的炒陈皮就是以陈皮为主要原料，经炒制加工得到的。它的药用功效与陈皮相似，但药性更温和，药用功效也更加出色。
1、预防高血脂
炒陈皮在日常生活中能当保健食材工人们食用，它能让人体吸收一些果胶和多种活性成分，这些物质进入人体后能抑制人体对脂肪的吸收，就能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，也能抑制小肠对胆固醇的吸收，它能降低血液粘稠度，防止血脂升高，能让人类血脂指数保持正常稳定状态。
2、预防高血压
高血压是现在的生活中中老年人群的高发疾病，他虽然不能危及生命，但会导致多种疾病高发，在平时应以预防为主，炒陈皮就是一种能预防高血压的重要存在，它含有的挥发油和维生素p在进入人体后，都能让人体内的血管扩张，并能增加毛细血管通透性，可促进血液循环，保持血压稳定。
3、化痰止咳
炒陈皮能如肺经可提高肺部呼吸功能，而它含有的药用成分则能消除肺气管中的炎症，并能让气管扩张和加快人体内痰液排出，对人类经常出现的慢性气管炎和支气管炎以及咳嗽，痰多气喘等症都有明显治疗作用，在需要的时候可以直接用它泡水喝，也能把它与其他能化痰止咳的中药材搭配的一起煎汤服用。
4、抗菌消炎
炒陈皮抗菌消炎的能力也特别强，它含有的维生素c和维生素k，以及挥发油等都具有一定的药用价值，他们被人体吸收后能增强人体自身的抗压能力，而它含有的橙皮干则能消除人体内的细菌与病毒，能阻止人体内炎症滋生，人们坚持用炒陈皮泡水喝能预防人体内炎症出现，也能降低多种疾病的发病率。
