钾是人体正常代谢时必须的营养成分，它不但能促进人体内钠的代谢，还能稳定血压，人们时多吃一些含钾量高的食物还能降低癌症的发病率。现在很多人都已经意识到了钾的重要性，平时也想多吃一些含钾高的食物，但常见食物那么多，哪些食物的含钾量最高呢？
1、水果
含钾量高的食物有很多种，特别是人们常吃的水果鲜枣、柑桔以及柿子还有杏等就都含有丰富的微量元素钾，人们食用它们以后能快速把它吸收和利用，可以满足人体正常代谢时对微量元素钾的需要，也能维持血压稳定，防止血压升高。
2、蔬菜
平时人们吃的一些蔬菜也含有丰富的钾，像韭菜、莴苣以及紫茶和榨菜还有笋与菠菜等，就都是含钾量特别高的食物，这些食物的经济价值不高，在市场上也很常见，而且烹调方法简单，方便人们食用和吸收，它能防止人体因缺钾出现多种身体不适。
3、肉类
一些肉类食材的含钾量也比较高，特别是牛排、猪排以及猪肉松和鳗鱼还有鸡肉与鸽子肉等，就都是常见的高钾食材，它们可以炖食也可以做汤，能让人体尽快把它们含有的微量元素钾吸收和利用，能加快身体内钠盐的代谢，也能缓解身体水肿与小便不利。
4、豆类
豆类食材也是含钾大户，平时人们常吃的黄豆、黑豆以及红小豆等食材，还有用黄豆制成的豆腐与豆皮等食材都是常见的高钾食物，这些食物不但能为人体补充丰富的微量元素钾还能让人体吸收大量的植物蛋白和大豆异黄酮，它们不但能加快身体内钠的代谢还能保护心血管更能预防癌症发生。
