十二月份的温度比较低，但也是可以种植蔬菜的，由于气候较低，所以要选择耐寒性好的品种，适合种植的菜有萝卜、花菜、油菜、大白菜、香菜、冬瓜、韭菜、木耳菜、菠菜、油麦菜、青菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、土豆、芥菜、西红柿、生菜、花椰菜、蒜苗等。
十二月适合种什么蔬菜
十二月份的温度比较低，但也是可以种植蔬菜的，由于气候较低，所以要选择耐寒性好的品种，适合种植的菜有萝卜、花菜、油菜、大白菜、香菜、冬瓜、韭菜、木耳菜、菠菜、油麦菜、青菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、土豆、芥菜、西红柿、生菜、花椰菜、蒜苗等。
1、菠菜
菠菜适合十二月种植，它富含较多的营养物质，并且生长很迅速，对环境的适应性很强，基本生没有病虫害，也耐低温，可以挑选适合的品种来种植，播种后可以覆盖地膜。
2、木耳菜
木耳菜适合十二月种植，它对环境的适应性比较广，但是环境温度很低的话，最好搬到室内，木耳菜可播种繁殖，也可扦插栽培，选择较粗的茎部，上面带有枝芽，然后插进疏松的基质中，这样成活的可能性很高，注意要补充水分。
3、蒜苗
蒜苗适合十二月种植，它的种植方法很简单，可以用种子种植，对于壤土的要求也不高，只要维持土壤的湿润即可保障它正常生长，除了土培的方法，还可以用水培，操作非常简单，直接放在容器中，定期浇水过段时间就能长出来。
4、韭菜
韭菜适合十二月种植，它具有一定的耐低温能力，在零下5度的环境中还能照样生长，对于光照的要求也不高，一年能吃4-5次，平时吃剩下的韭菜根可以留下，栽种在花盆中。
5、芹菜
芹菜适合十二月种植，它对于温度的适应范围很广，有一定的耐低温能力，要是用根部种植，生长速度也很快，可以多茬种植。
