蔷薇科草莓属多年生常绿草本。主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以欧洲最多，美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。中国多在大、中城市郊区种植。栽培品种多为威州草莓和智利草莓及其杂交后代。
草莓品种区别？
果实较大，长圆锥形。第一序果平均重28.2克，最大果可达48.5克，果实鲜红色有光泽，果形整齐美观；果肉淡红色，髓心小，肉质细且致密，风味甜酸浓。
丰产性好，单株花序一般为2～4个，株产可达350～500克，亩产1500～2000kg。休眠深，需5℃以下低温600小时以上，适宜露地和半促成栽培的优良品种，但在半促成栽培中，口感一般。
2.美香莎
美香莎，从荷兰引进的草莓新品种。在适宜的条件下，果实连续采收期长达6-7个月(北方日光温室栽培可收获3-4次)。
果实长圆锥至方锤形，花萼向后翻卷，一级果重55克，最大果重106克。果面深红，有光泽。果肉红色，心空，味微酸，香甜。
当果面完全变红后再延迟2～3天采摘为好。可溶性固形物14%，果实硬度大，可切块、切片。抗旱、耐高温，对多种重茬连作病害具有高度抗性，适应不同的土壤和气候条件。
3.法兰地
法兰地比丰香成熟上市早10天以上，果实圆锥形，果面鲜红有光泽，果色艳红色，味浓香甜爽口，果实硬度大，适合贮运，商品货架期长。
平均单果重20g左右，最大果重50g，果肉质地致密，风味甜酸，可溶性固形物10%左右，种子黄绿色，平嵌于果面;果实硬度大，较耐贮藏。
法兰地草莓种植成活后生长快速，种后60天左右即可开始采收，果实采收期长达6个月，株产150~200g，一般亩产达1250~1500kg。
