种植时间:冬芹菜于8月初播种为宜。
种植方法:1整地施肥：前茬作物收完后，清理枯枝败叶，亩施腐熟的优质农家肥5000公斤，深翻耙平，浇透底水，等待播种。
2播种：底水下渗后播种，种子撒播要均匀，播后其上覆土0.5--l.0厘米厚。
3苗期管理：芹菜出苗后正值高温季节，且幼苗抗旱能力差，应及时补充水分，勤浇浅灌，保持土壤湿润。当幼苗长至2--3片真叶时进行间苗，并拔除田间杂草。4--5叶时，根系较发达，吸收能力增强，可适当控水，保持畦面见湿。
4冬季管理：进入10月中旬以后，气温下降，可先浇水一次，然后扣棚，扣棚初期，应加大通风量，防止棚内温度过高，随气温下降，逐渐减小通风，当外界气温至6℃时将棚周围封严压紧，停止通风。保持棚内白天18--20℃，夜间10℃左右。在外界气温下降到-5℃时，棚内覆盖二层膜，避免芹菜遭受冻害，如遇短期的大降温天气，棚周围草帘防冻。
小香芹什么时候种年前采收？
小香芹12月25号种年前采收。
香芹成熟需要在75天左右。香芹比较晚熟，成熟期在100-120天。香芹的成熟时间与种植季节有关，如春芹菜在5至7月份成熟、夏芹菜在8至9月份成熟、秋芹菜在10至11月份成熟
