葡萄的种植方法和技术，什么时候栽种葡萄？
葡萄是有嫁接和硬枝纤插两种方式栽培的果树。一般是在春季植树造林的三月份前后栽培。当然，气温不同的地区栽培的时间也有差别。
葡萄的栽培方式也有两种：1.露天栽培。2.塑料大棚栽培：这种大棚栽培并不是那种全封闭的大棚，而是大棚的两边在距离地面1.6米左右高的地方固定。塑料拱棚的顶端距地面的高度3～4米左右，其作用就是不让雨水和露珠冲涮葡萄，防止霜霉病和其它一些病毒的发生。
一、育苗1.扦插育苗
在寒露节气前后气温偏低且墒情好的时候。选用一块土质较好的沙土地或白散土地，施一遍经过发酵的猪粪或鸡粪等有机肥。深耕细耙土壤做为苗圃。然后，在优良品种的葡萄枝蔓上剪下一段18厘米左右长的硬枝，芽眼向上插在土壤里，四周用脚踩实。每株间距20厘米左右，依次插满苗圃。按照每亩需要500株左右的数量，再根据自己所需栽培的面积确定苗圃的大小。
年后，阳春三月，春暖花开时扦插的葡萄枝开始冒芽生长。这一年是培育树苗，留一个主茎任其自然生长。待葡萄树苗长到1米多高时视季节，可以对葡萄树进行修剪为第二年的春天往大田里移栽做准备。
2.嫁接育苗
截取一段20厘米左右长的，另一种优良品种的葡萄枝蔓，可在早春嫁接在之前扦插的葡萄树苗上。经过一年的培育生长，可在下一年移栽到大田里。
这种育苗方式是目前普遍采用的优质育苗法。它虽然比扦插育苗要晚移栽到大田里一年，但它是两个优良品种的混合嫁接的，果实的品质会优质的很多。
二、葡萄树的栽培1.选地与栽培
天气正常的时候，在三月中下旬就可以栽培葡萄树苗了。
栽培葡萄要选用土质较好的大块土地。沙土地或白散土等土质疏松的土地平整最好，且水源也要好地块栽培。栽培之前要深耕土地打垄栽培。打垄之前要把发酵过的有机肥，按每亩1000公斤左右的重量均匀的撒到打垄的位置上。垄的宽度在1.2米左右，垄与垄之间的中心距离在2.3～2.5米左右，这就是葡萄树的行距；株距90～100厘米左右。葡萄树苗栽好后，要在每个垄上埋一根不小于三零的软水管，并在对着树苗的位置扎个小孔以便灌溉。最后在每个垄上间隔7米左右的距离栽一行水泥柱子，以便将来挂果时固定葡萄树的藤蔓和搭建拱棚时使用。
2.大棚栽培
这里所说的大棚并不是象全封闭的塑料蔬菜大棚那样。而是遮挡雨水的不封闭的塑料拱棚，就是刚才开头说的那种大棚。这种大棚主要就是防止雨水冲涮挂果时的葡萄树，还具有防病增产早熟的效果。
3.露天栽培
葡萄树苗的露天栽培和大棚的栽培是一样的，只不过是少建了个大棚。相对降低了成本，但葡萄的产量和品质较差于大棚里栽培的葡萄。
葡萄种植是个投资高，收益也高的技术型产业。它的育苗时间可在年前的秋冬进行；它的大田栽培时间可在年后的三四月份开始。它的栽培方法可以分为育苗和大田移栽两个阶段，两种栽培方法：第一个阶段是：1是扦插育苗法；2是枝蔓嫁接法。第二个阶段：1是露天栽培法；2是塑料大棚栽培法。葡萄种植需要从育苗到栽培，修枝整叉、挂果套袋、治虫防病……等一系列的工序管理，每个环节都很重要。要想增产增收就要对葡萄园进行精心科学的管理。
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