槟榔皮和核的主要区别在于它们来自同一植物的不同部分。槟榔皮是一个中药名称，来源于棕榈科植物。槟榔是这种植物果实的外皮，所以也被称为槟榔皮。槟榔是这种植物的种子。这是两者之间的明显区别。槟榔皮和核的主要区别也体现在它们所含的成分上。槟榔皮是一种中药，其主要成分是生物槟榔碱。除了生物槟榔碱外，槟榔还含有适量的脂肪油、各种矿物质和微量元素，这些都是槟榔皮中没有的重要物质。
槟榔吃皮还是吃果肉呢？
槟榔的正确吃法：
1.槟榔可以生吃。把新鲜的绿色的槟榔果切成小片，同时吃它的果肉和果核。还可以干吃，把槟榔用水煮过后放在太阳底下晒干，就能够保存起来方便长期食用。
2.先将槟榔切成小片，取少许灰浆放在叶子上，包住槟榔片后放到口里慢慢品味。这个时候人体的唾液会变成红色，可以把唾液吐掉而仔细品味它汁液，越嚼起来就会觉得越美味，有的人会出现脸热潮红，还被称为“醉槟榔”
