1、选择豆子
种植黄豆芽前，要先挑选芽率高、发芽势好的新豆，将其倒入网筛中过滤，将畸形、较小的额豆子淘汰掉，然后把正常的黄豆放入清水中洗净，将豆子表面的杂质清除。
2、浸豆催芽
先加入与黄豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀受热，8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽，在25-30℃下，经12小时后，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。
3、装桶培育
黄豆芽多用缸或水泥槽栽培，容器底部要有适当大小的排水孔，容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干暴晒，装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜，每隔4-5小时淋水一次。
4、后期养护
后期养护黄豆芽的过程中，要为其提供温暖的环境，但不能放在烈日下暴晒，有利于幼苗快速生长，并且每个星期要在水缸中添加一次蔬菜专用营养液，促使根茎粗壮。
芽苗菜种植方法？
种植方法:第一大要素，控制不好易造成的影响：温度过高容易造成芽苗菜生长过快 纤维感老化严重 影响口感 温度过低容易造成生长周期延长生长缓慢。
第二大要素，温度控制不得当造成的影响：湿度过大，容易滋生霉菌有害细菌的产生，造成长白毛，烂种烂苗的情况，湿度太低，水份不够易造成种子缺少水份，芽苗菜长的较慢。
第三大要素，通风要搞好，苗房一定的保持空气流通，湿度密度不能太大，通风一天两次适度就好，让芽苗菜的萌发提供了氧气保障，不易过度通风，氧气过于充足，种子萌发过快会影响芽苗菜口感。
第四大要素，光照避光措施要做好，易造成的影响：第一前期见光避光措施不严密见光的话，会呈现芽苗菜长红点红斑的现象发作，第二前期见光会影响芽苗菜的口感形成吃起来纤维感严峻老化现象。
第五大要素，播种的时候一定要均匀厚度播种，厚度适中易造成的影响播种子的时候不易太厚，太厚会影响种子的萌发，播种不均会出现长势不齐的现象，中心高两头低或许中心低两头高的现象。
