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1、品种不同。
青花椒为芸香科植物青椒的干燥果皮。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、江苏等地。红花椒为芸香科植物花椒的干燥果皮。主产河北、山西、陕西、甘肃等地。在青海、山东、四川、湖北等省亦有分布。
2、外观不同。
青花椒多为2～3个上部离生的蓇荚果，直径3～4mm，顶端具短小喙尖。外果皮表面呈灰绿色、黄绿色至棕绿色，有网纹及多数凹下的小点状油腺;内果皮光滑，灰白色或淡黄色，与外果皮分离或卷起，残存种子卵形，黑色有光泽。气香，味微甜而后辛。
红花椒果实基部有小果柄及1～2个未发育的颗粒状离生芯皮。外果皮表面呈红棕色或红紫色，皱缩，有多数点状突起及凹下的油腺;内果皮光滑，淡黄色，薄革质，常由基部与外果分离而反卷。残留种子黑色，有特殊香气，味麻辣而持久。
3、麻味程度不同。
红花椒的麻味没有青花椒那么浓烈。红花椒比较适合炒菜、炖汤。用于制作辣味重，偏重香辣风味的菜，比如辣子鸡、香辣鱼等。青花椒麻味重，比较适合用来做花椒油，或者是煮菜，比如花椒鱼，椒麻鸡、青椒兔等。
秋天的果园里有什么水果，一年级秋天果园里有哪些果子熟了？秋天来了果园里的水果都熟了，有香甜的梨，红彤彤的苹果，还有像玛瑙一般的山楂，可是我最喜欢的还是橘子。桔子是扁圆形的，有大有小。大的像苹果那么大，而小的只有乒乓球那么大，它成熟前是青绿色的，像一个个小绿球，你挤我我挤你得挂在枝上。成熟后是橙色的，黄澄澄的挂在枝头，像...
684 养殖技术 动植物宝典 农业养殖文献
红扁豆的意思是指，又名连度豆，属于扁豆一类，加拿大、印度、土耳其和澳大利亚是主要产国。欧美的研究认为小扁豆的营养价值高且完整，建议素食人群一定要多食用！与上面几位豆类家族的长辈相比，红小扁豆富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，还含有大量的可溶纤维，并且含铁量也是其他豆类的2倍，同时也含有较高的叶酸，女孩子们可以多食用！...
288 养殖教学 动植物文章 农业养殖常识
无花果吃了有什么好处和坏处，一岁半宝宝可以吃无花果吗？一岁半宝宝可以吃无花果。但应该注意以下几点：第一个，无花果要选择成熟的。第二个，无花果应该清洗干净，最好是清洗时让果蒂上果顶在下，这样流水自上而下冲洗，不容易造成污染。如果可能的话从果蒂开始把皮剥掉，再给宝宝吃。第三个，吃的方法，可以直接用小勺喂孩子吃，也可以把无花...
2217 养殖教程 动植物信息 农业养殖知识
白掌喜湿怕涝，喜光耐阴，喜温暖怕寒冷，这是三个最重要的生长习性，每一点出问题都会导致叶子干枯、萎蔫、倒伏。处理办法如下：1、首先检查一下盆土，看是否积水，扒开看里面，有没有黑腐烂根的迹象，如果不严重，把它放在通风好的地方，最近几天都不要浇水。吹几天风，把土壤控干了，给点温和明亮的散光，不要暴晒，三五天后，土壤全部干了，...
2177 养殖常识 动植物资料 农业养殖技术
1、温度低：温度低是很重要的一个原因，我们知道如果太低，它很有可能会进入休眠状态，这个时候它叶里面的葡萄糖很有可能因为温度低的刺激而变成红色，如果不是在秋冬季节的话，可以考虑把它移植到温度高一点的地方。2、光照：光照比较强也是让它的叶子变红的一个很重要原因，一般来说它是不需要直射的光，如果我们还是给它半阴的环境，这样子...
2794 养殖文摘 动植物百科 农业养殖资料
养殖摇钱树需要使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的土壤。注意事项在养护的过程中需要为摇钱树提供适量的水分，浸湿全部的土壤，也需要为摇钱树提供适宜的光照，维持植株的正常生长，还需要对摇钱树进行适当的修剪，帮助植株节省养分。摇钱树如何种植？种植地点：推荐长安出江南野外，或者朱紫出境外，因为飞得比较方便，摇钱树苗的获得元宝...
1539 养殖科普 动植物指南 农业养殖文章| 留言与评论（共有 0 条评论） |
