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荔枝的果肉鲜美，很多人都喜欢吃，它是春夏两季的水果，大多都是在春季5～6月时成熟，不过三月红属于早熟品种，所以在春季3月时就会提前成熟，也有淮枝、糯米枝等晚熟荔枝品种，大概在7～8月果实就会成熟。
广东荔枝是在6月7月的时候最好吃了，当然还要看什么品种，因为有的品种成熟的早，比如白糖罂、白腊就比较早，5月就看到市面上卖的了，我最喜欢吃的品种是桂味，因为这个品种的荔枝核特别小，果肉是清甜爽口的，不会太甜腻，在6月份成熟采摘。还有糯米糍成熟期晚一点,一般要到6月底7月初了。
本地荔枝一般都是6.7月份成熟，最早的三月红就是在三月成熟，迟的7月中旬都成熟了。
早熟的荔枝价格贵，不过今年整体荔枝都贵，
在玉林地区的居民，最好吃荔枝的季节就是在夏至当天。因为当天荔枝配
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