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苦菊不焯水也没有毒。
苦菊气味清新，口感微苦，可以直接食用，也可做成苦菊炒鸡蛋、凉拌苦菊、苦菊汤、鸡蛋牛油果苦菊沙拉等。
苦菊别名九芽生菜、狗牙生菜等，颜色碧绿，口感偏苦，在中国广泛种植。
苦菊的吃法有几种？
凉拌苦菊做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。苦菊米酱拌鲜蘑主料：苦菊、蘑菇辅料：姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油做法：
1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中；
2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。 老醋苦菊原料：苦菊 、去皮油炸花生米调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥做法：1.苦菊洗净，改刀:花生米压碎。2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。
有救的。注重冬季清园上年树体，所以冬季清园是防治炭疽病重要手段，建议在修剪病枝，病清除园子中残枝败叶，然后集中销毁。葡萄萌芽前可以使用石硫合剂进行清园，并喷施一次代森锰锌＋苯甲嘧菌酯进行第二次清园，减少第二年病菌基数。果园管理，挂果树建议控制氮肥施用，及时修剪，增强园区透光，南方炭疽病发生比较严重，可以采用避雨栽培和套...
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