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扁豆/释义
1.一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是常见蔬菜，种子可入药。2.这种植物的荚果或种子。
[拼音][biǎn dòu]
荷兰豆和扁豆有什么区别啊？
1、科属不同：扁豆为豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，而荷兰豆是豆科、豌豆属一年生缠绕草本植物。
2、形态不同：扁豆全株呈淡紫色，茎长可达6米，种子扁平、长椭圆形，花期为4-12月。荷兰豆全株绿色，高90-180厘米，种子光滑无毛，花果期为4-5月。
3、产地不同。扁豆主要种植在山西、河北、河南地区，荷兰豆主要出产在四川、江苏以及青海地区。
什么种子是扁的？
扁豆多生长在排水良好而土壤肥沃的环境下，一般在4-12月开花，种子长在其豆荚内。种子扁平，呈长椭圆形，颜色随品种的颜色变化而变化。
扁豆可以靠果实本身力量将种子撒播，它的果实在成熟时会开裂，产生喷射力量，将成熟的种子散布出去，落在土壤中重新生长，此外也可进行人工播种
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