一、种植时间
种植胡萝卜主要是在春季和秋季进行，一般是在2月份播种，到了5-7月份就可以收获，也可以在7月份播种，在11-12月份可收获。如果是在福建、广东等地，可以在8-10月份播种，到了冬季即可收获。如果是在稍寒冷的地区，播种时间要适当提前。
二、选地整地
种植胡萝卜的土地要肥沃、土层深厚且富含腐殖质，不要在黏重土地中种植，可能出现裂根、烂根等不良情况。在播种前应施加基肥，主要以有机肥为主，施后要耕细耙匀，深耕的深度不小于30cm，施肥一般是在播种前的3-5天进行。起垄一般是在定植前的3-5天进行，垄宽若是50cm，高20cm，则是条播1行，垄宽80cm，则是条播2行。
三、种子处理
它的种子小，发芽速度较慢，为了提高种子的出苗率，需提前处理种子，先把种子放到温水里，浸泡大概12-16个小时的小时，接着捞出并晾干，最后拌入干沙土后可以进行播种。为了更均匀的撒种，可多添加细沙土。
四、进行播种
播种可用条播或穴播法，穴播的话每穴是播种2-3粒种子，然后覆土1-1.2cm厚就行。条播的播种深浅都是相同的，这种方法可以节约种子，出苗也更均匀。种植胡萝卜一般要进行三次间苗，当长出2-3片真叶后间苗，可间隔1-2cm，第二次是在长出5-6片叶子后，间隔2-3cm，最后一次可以根据其长势决定，可以间隔3-5cm。在它生长期间会有杂草长出，为了不影响胡萝卜生长，需及时清理掉杂草。
红萝卜种子种植方法？
1、播种
红萝卜起垄栽培，采用人工点播或机器播种。先开沟，沟深3~4 cm,随后用水壶沿沟底浇1次小水，待沟底水下渗后，按田间做好的垄数均匀等分进行点播或机器播种，播种后覆土1~1.5 cm厚。667 m2 用恶草酮除草剂60 mL对水30 kg,均匀喷洒垄面，可有效防治苗期草害。喷施除草剂2 d后用地膜将垄面覆盖。关闭通风口保持棚内温度白天在25 ℃ 左右，促进红萝卜早出苗。
2、间苗、定苗
幼苗出齐后，在无风上午揭去地膜，以防幼苗旺长、烤苗。苗期间苗2次。第1次间苗在幼苗2~3片真叶时进行，间掉劣苗、弱苗与过密苗，留苗株距约3 cm;第2次间苗在幼苗4~5片真叶时进行，根据选择的栽培方式留苗，667 m2 密度为2.2万~2.7万株。
3、中耕培土
根据栽培方式及红萝卜生长情况决定是否进行中耕培土。起垄栽培撤去地膜后，在红萝卜生长期可据实际需要进行中耕保墒，中耕后培土至红萝卜根肩部，防肉质根颜色异常，提高红萝卜肉质根的商品性。
4、保温与通风
红萝卜生长前期，早春气温还比较低，根据棚内温湿度晚揭早盖棚膜两头通风口，以达到增温的目的，以后逐渐早揭晚盖，尽量延长光照时间。进入4月份后，气温回升较快，须加强通风换气，保证棚内白天温度不超过25 ℃，夜间保持在10~15 ℃，不能低于10 ℃。
5、 肥水管理
红萝卜苗期需水量不大，不宜浇水过多，温室红萝卜栽培技术定苗后浇1次小水，然后蹲苗，促进主根下伸和须根发展。5~6片真叶时浇小水1次；5~6片叶到全部叶片展开进入叶旺盛生长期后，应适当控制水分，防止叶部徒长，20 d浇水1次；叶片全部展开后进入肉质根膨大期，需要及时充足追肥浇水，保持地面见干见湿。肉质根膨大期，结合浇水667 m2冲施三元素复合肥15~20 kg。
