简单做又好吃的做法: 凉拌。先把茼蒿菜清洗干净，放一边备用。锅里放适量冷水烧开，将茼蒿菜放入焯水三分钟，然后捞出摊开放凉。
最后，将调好的香油酱香料等，泼到茼蒿菜上，用筷子均匀将茼蒿菜入味后就可以吃了。
雪里红和茼蒿什么区别？
雪里红长得像茼蒿，但是它们不同：
1. 叶柄不同。雪里蕻叶柄截面成圆形或椭圆形的，而茼蒿的是成U形的。2.叶子不同。雪里蕻叶子相对来讲更多出现尖状，是有棱有角的，而茼蒿的叶子相对来讲更圆润些，基本上没有尖状部份。3.植株不同。如果雪里蕻的根部没有切除，它的叶子是一株株的，而茼蒿则是一丛丛的，有点像韭菜的样子。4.口味不同。雪里蕻经淹制后炒肉末，除了有清香味，还有一种淡淡的罗卜叶子的气味，而茼蒿清炒，除了有类似的清香味之外，还有菊香味。
蒿籽的形状？
茼蒿的果实为瘦果，它的种子就长在其果实之中，种子小且轻，直径不到一厘米，千粒的平均重量为1.85克。茼蒿种子的形状是并不规则的，大部分种子比较细长且偏硬，表面有棱角。茼蒿种子的颜色多样，比较常见的颜色是褐色。
茼蒿种子的样子
茼蒿是一种菊科植物，它的果实为瘦果，种子就长在其果实之中，种子的形状不规则，表面有棱角，种皮并不光滑。
种子大小：茼蒿的种子小且轻，种子的直径不到一厘米，千粒的平均重量为1.85克。
种子颜色：茼蒿种子的颜色多样，比较常见的颜色就是褐色。
种子形状：茼蒿种子的形状是并不规则的，大部分种子比较细长且偏硬，表面有棱角。
种子结构：茼蒿的种子一般是由种皮、胚、胚乳这几部分构成的。
茼蒿种子收集与传播
茼蒿有着单性花，所以它就是一种典型的异花授粉植物，昆虫可以帮助其授粉，果实成熟期是在6-8月份，果实成熟后就一定要及时采种了。
茼蒿的种子就生长在植株的果实之中，一般可以通过昆虫或者是人工来进行传播。
茼蒿种子种植
茼蒿种子在春季的2-4月或者是秋季的8-9月都可以进行种植，选好地后一定要耕翻并施入适量基肥，且植株生长期不能缺水。
