主要价值
经济价值
椴树花具蜜腺，芳香，为优良蜜源树种。枝皮纤维可制麻袋、拧绳索、制人造棉，亦可做火药导引线，可用于编织草鞋。花可提取芳香油。叶可喂猪。
椴树的材质白而轻软，为优良用材树种。其纹理纤细，是制造胶合板的主要材种，又可制作箱柜或用于木刻，还可以做木锨、蒸笼、罗圈等各种器具；林区居民大多用它来做切菜的菜板。因其细密轻软，胀缩力小不变形，是建筑上的重要材种，素有“阔叶红松”之称，早年盖房子用不起红松，很多人家都用椴木做门窗。养蜂生产上，有些蜂箱也是椴木做的。
食用价值
椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的密汁。椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，结晶后凝如脂，白如雪，别有风味，素有白蜜之称。明清以来，一直是皇家的贡品。其比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中的顶级珍品，也是中国实行蜂蜜等级划分以后唯一确定过的特等蜂蜜。
椴花茶是欧洲人经常消费的饮料。椴花茶其实是晒干的椴花，有点类似中国的菊花茶的饮用方法。椴树每年开花的时候，满树结满白色的椴花，真正被用来做茶的数量很小，因为采集椴花不是一件容易的工作。椴花茶的功能和茶叶的功能不一样，它的功能是安神，是一种喝了才好睡觉的茶。
药用价值
性味：苦；温。
功能主治：祛风除湿；活血止痛；止咳。主风湿痹痛；四肢麻木；跌打损伤；久咳。
用法用量：内服：煎汤，15-30g；或浸酒。外用：适量，浸酒搽。
彝药：补鲁威：根治妇女虚寒腹痛，带下；果，叶治劳伤腰痛，风湿骨节疼痛《彝药志》。椴树，千层皮：根治跌打，风湿麻木《大理资志》。
观赏价值
椴树树形美观，花朵芳香，对有害气体的抗性强，可作园林绿化树种。
椴树蜜是固体的还是液体的？
液体
椴树蜜为透明浅黄色液体,椴树蜜为浅黄色粘稠透明,有油脂的光泽。易结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状。
椴树蜜是生长于长白山区的一个蜜种，这种蜂蜜是易结晶蜜种。椴树蜜为透明浅黄色液体，椴树蜜为浅黄色粘稠透明，有油脂的光泽。易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化。椴树蜜具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。
