这个题目说的“葱葱菜”,由于它的发音不标准的原因了,正确的应该指的是“冲冲菜——四川话的发音”,它们是一种绿色植物“也称为芥菜中的一种”先将其用沸水焯一下之后再将其放在密封罐子里面约为半天时间,然后再将其取出来拌入辣椒油和其它的调味品做成的一种凉拌菜了,由于它的里面含有某种特殊的气味,类似于“芥末”,于是四川人称之为了“冲冲菜”了。
拖苦菜一般什么季节有?
云南青菜学名?
1、小苦菜学名花叶苦菜,芸薹属,又叫云南苦菜、云南小苦菜、小青菜等。云南地区把青菜叫做苦菜,属“云南十八怪”之一,“青菜喊苦菜”。
2、大苦菜学名苦菜,苦苣菜属,药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜。